〖 減肥食譜欄目 〗:: 迎戰瘦身全力對抗食物誘惑

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減肥食譜欄目文章:迎戰瘦身全力對抗食物誘惑
     　　瘦身就是一場對抗食物誘惑的戰爭! 不管怎么樣，吃過之后，增加的只是體重和下垂的贅肉。與無條件的饑餓相比，最好是一邊吃飯一邊瘦身。
　　將適合瘦身的材料做成低熱量的食物，一日三餐必須在規定的時間內完成，這種飲食方法如何？每種食品中都含有不同的營養成分，其作用也不盡相同。
　　比如說，肉和魚的蛋白質可以制造肌肉和血液，蔬菜的維生素和礦物質可以制造新的細胞。因此，均衡的低熱量飲食是健康瘦身的根本。
　　下表將平時經常吃的食物分成11種。每天毫無遺漏地吃這些食品，堪稱理想的飲食。 
　　11種食品均衡金字塔
　　將每天必須吃的11種食品繪制成金字塔。在金字塔上用圓圈核對一下自己吃過的食品。如果自己的圓圈與金字塔上事先繪制好的圓圈相符，則說明飲食均衡。如果每次吃飯時不易核對，可以在晚上的時候回想當天吃過的食品進行核對。
　　1、即使是適合瘦身的水果，也不能吃得過多。
 　　有人覺得水果不會讓人長胖，因此吃得很多。雖然水果確實對健康有利，而且味道也好，但并非對瘦身有效。吃掉一個柚子(約400g)，相當于吃下1/2碗飯。一個中等大小的蘋果也是如此。
　　另外，6個(120g)中等大小的草莓所含有的熱量約為40kcal，相當于1/4碗飯，如果再加上1匙糖或配以100ml牛奶吃下去，可以使熱量達到140kcal。再加上，水果中含有的糖分是葡萄糖、果糖等非常易于吸收的糖質，因此，如果飯后立即吃下去，幾乎可以與前面所吃的飯或面包同時被吸收，或先于飯或面包被吸收。
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　　如此一來，血液中的葡萄糖濃度會變高，導致胰島素分泌過多，從而使在食物中攝取的脂肪轉化成脂肪細胞。 也就是說容易長胖。