〖 減肥食譜欄目 〗:: 飲食六誤區 避免減肥陷阱

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減肥食譜欄目文章:飲食六誤區 避免減肥陷阱
     　　誤區：一天三頓吃蘋果和酸奶，三天下來體重肯定有所下降。所以，盡可以吃水果減肥。
　　真面目：別以為水果都是低熱量的代名詞。水果也分為減肥水果和增肥水果，你所鐘愛的高檔水果如芒果、荔枝、榴蓮、香蕉都是熱量極高的水果，以榴蓮為例，500克就有500千卡的熱量。而那些家常水果才是減肥的好幫手，它們是：西瓜、西紅柿、柚子、蘋果。
　　誤區：咖啡可以刮腸子，又加速新陳代謝，是減肥飲料。
　　真面目：如果是黑咖啡，真是如上所說。不過，回憶一下，你坐在咖啡屋里都點了些什么，卡夫提諾還是咖啡冰沙？如果是卡夫提諾，你真該好好去參觀一下制作過程，看看調酒師往調杯里放了多少奶油，這才是香醇泡沫的真正來源。而一杯咖啡冰沙里，除了牛奶之外，還加入了大量的果糖以增加口感，它的熱量絕對高于一碗米飯。
　　如果你沒有意識到已然吞噬了大量卡路里，還要求在咖啡上添一球冰淇淋，或者要一塊奶酪蛋糕，那么你已經吃下了一頓晚餐了。
　　誤區：什錦色拉，大部分是青菜，吃起來爽口，又利于減肥。
　　真面目：本以為一天三餐色拉，總能讓自己掉兩斤肉吧。可是一稱體重，一點都沒有減少，不禁大呼上當，怎么沒了口福卻也減不了體重？追根溯源，真不是蔬菜闖了禍，你吃一大盤蔬菜也不過攝入40卡熱量，問題出在色拉里的蛋黃醬千島汁、熏肉、火雞肉、火腿片，它們加起來的熱量一點不比一碗米飯少。所以，下次吃色拉，不要再大肆放調料了，其中的冷肉也要少吃。
　　誤區：曾經有消息說，烹調的時候多加調味料，可以刺激大腦神經傳達“飽”的指令，這樣就能少吃一些。
　　真面目：這種說法是否有道理還有待證實，但是請相信，調味料本身就蘊含著很高的熱量。一湯匙西紅柿汁的熱量是60卡，而一湯匙奶油的熱量是135卡，30克油辣醬的熱量有50卡……所以，當你拼命往菜花里加西紅柿醬的時候，或者用油辣醬烹調瘦肉的時候，先掂量一下又多吃進了多少熱量吧。
　　誤區：干果雖然是高熱量食物，有助于減少飯量。
　　真面目：干果的裹腹作用遠遠沒有你想象得那么好，不信吃下整包杏仁，再體會一下你的胃是否已經飽脹到不必吃午飯了，多半是沒有。但是你知道嗎，7顆大杏仁的熱量與一湯匙食用油相當，一包100克的杏仁入肚，你已經吃進了5、600千卡的熱量，幾乎占據了你一天所需熱量的1/4-1/3，沒有不胖的道理。
　　誤區：淺嘗點小酒，能促進血液循環，有利于美容。
　　真面目：酒的美容作用肯定不比果汁，但熱量絕對甚于果汁。現今的女孩，喜歡下班后約三五知己飽餐一頓，然后再到酒吧小坐，喝2瓶啤酒讓自己微醺起來，感覺特別放松。它的代價就是你又攝入300千卡的熱量，相當于又多吃了一個麥當勞的大漢堡。一般一瓶啤酒的熱量在150千卡左右，一杯葡萄酒的熱量在80千卡。而且，酒總是散發著難以抗拒的誘惑，讓人在不知不覺中攝入很多。對于那些應酬多的人，最好飲料是烏龍茶；當然也可以用減肥可樂。
　　當然，也可以服用一些富含維生素B的營養食品，因為國內外多年研究表明維生素B可以燃燒人身上多余的脂肪，并且將這些脂肪產生的熱量提供給人體，使人工作和學習精力充沛。