〖 上海菜欄目 〗:: 鮮奶蛋卷的做法

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上海菜欄目文章:鮮奶蛋卷的做法
[原料/調料]
牛奶550克，糖250克，低筋粉200克，蛋清5只，巧克力粉適量。
[制作流程]
1.牛奶加糖加粉拌勻，加入打發好的蛋清。
2.將面糊澆入烤盤成圓形狀，進電烤箱在180℃爐溫下烘烤約15分鐘。
3.卷成喇叭形，沾上融化好的巧克力裱上鮮奶即可。
注意事項：取出烤箱后要趁熱及時卷，否則冷卻后容易碎。