〖 潮汕菜欄目 〗:: 脆甜腰果的做法

前一篇 -> 鳳凰雞蛋卷的做法
正 文：

潮汕菜欄目文章:脆甜腰果的做法
腰果1斤（約600克），花生抽4杯，砂糖2糖匙。
1、將腰果洗凈，除去砂粒和雜質。
2、燒滾一鍋水，倒入腰果中火煮5分鐘，撈起沖洗干凈備用。
3、把腰果吸干水分，待涼備用。
4、用鑊燒滾四杯油，放下腰果用文火炸至淺金黃色，撈起，瀝干油分。
5、待腰果涼透，放入砂糖拌勻便成。