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潮汕菜栏目 〗:: 清炖枸杞鸡的做法

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潮汕菜栏目文章:清炖枸杞鸡的做法
全鸡1.5斤。枸杞1.5两。
全鸡去脚爪、翅尾,用滚水烫去血水后,用三成肉汤七成清水,炖至八、七成熟时,枸杞(洗净)才下锅,阴火炖,起菜时加少量盐和味精。


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  2006-06-28(编辑:美容宝宝,2620
 
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