〖 潮汕菜栏目 〗:: 味道鲜美丝瓜汤的做法

前一篇 -> 健脾去湿的赤小豆鲫鱼汤的做法
正 文：

潮汕菜栏目文章:味道鲜美丝瓜汤的做法
做法：取丝瓜两条去皮，尽量保留绿色内皮，切开除去瓜心，将丝瓜切成块状，用清水烧煮三分钟捞出。然后，在炒锅内倒两调匙精制油，等油热后将煮熟的丝瓜倒进锅内略炒，再放入少量酒、盐、味精，如有鸡汤或肉汤，则再放入一些，烧煮五分钟后，即可上桌食用。