〖 廣東菜欄目 〗:: 煲仔魚丸的做法

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廣東菜欄目文章:煲仔魚丸的做法
絞碎鯪魚肉。臘腸，發菜，粉絲，雞清湯原料：絞碎鯪魚肉225克，臘腸1條，發菜20克，粉絲50克，雞清湯100克，
　　　生菜180克，切碎的香菜，蔥，蝦各10克。

烹飪方法：將蝦粒，臘腸粒，發菜段，香菜，蔥和魚肉拌勻。雞清湯下鍋加
　　　　　熱，魚肉擠成魚丸下鍋，煮熟后撈出。將生菜，粉絲，放入湯鍋
　　　　　加醬油等調料稍煮，將魚丸排在上面勾芡澆上即可。