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广东菜栏目文章:香菇薏米饭的做法
粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。 
    取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。
用法]三餐做主食用，连服15天。

[功效]健脾利湿、理气化痰。

[主治]肝癌患者常用食物。