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广东菜栏目文章:枸杞菊花煲排骨的做法
排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。

　　排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。

　　2.将枸杞、菊花用冷水洗净。

　　菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。

　　3.放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。

　　4.加适量盐，即可。

　　食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。