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正 文：

广东菜栏目文章:青蒜鲤鱼汤的做法
 鲤鱼，青蒜，姜丝，米酒，盐
原料：鲤鱼1条，青蒜2根，姜丝，米酒，盐。　

制法：①鲤鱼去鳞、腮，切大块；青蒜斜切片　　　
　　　②将鱼、姜丝放入开水锅中煮，水开后稍煮一会儿，
　　　　加入米酒、盐，撒下青蒜。