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广东菜栏目文章:萝卜丝蛤蜊汤的做法
材料：蛤蜊225公克，白萝卜1/4条，水3杯，米酒1小匙，盐1/2小匙，味精1/4小匙。
1、萝卜洗净切丝，放滚水中烫热捞起；蛤蜊泡盐水中吐沙，备用。

2、锅中放入全部材料，焖煮至蛤蜊开口即可。