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浙江菜栏目文章:萝卜杏仁煮牛肺的做法
萝卜500克 苦杏仁15克 牛肺250克
1. 萝卜切块，杏仁去皮尖。
2. 牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。
3. 瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成。
【用法】吃肺饮汤。每周2～3次尤宜冬、春季节选用。