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正 文：

西餐栏目文章:燻鲑开面三明治的做法
[原料/调料] 
吐司面包 1/2条
燻鲑鱼片 1包
捲心菜或任何可以生食的绿叶蔬菜 适量
无盐奶油 少许
酸奶油或千岛酱或美奶滋 少许
 
[制作流程] 
(1)用环形扣刀把面包切成圆型，如果没有适合的工具，杯口就是一个可以随手取得的便利器具。
(2)在面包上涂上一层奶油以便固定花状的生菜和鲑鱼。如果你在超市买不到酸奶油，原味的优格或千岛酱或美奶滋都可以做为替代的调味品。
小建议：小可颂面包也是替代吐司很好的材料，开小宴会时方便又美观。