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西餐栏目文章:乳酪烤南瓜碎肉的做法
[原料/调料] 
南瓜 1个
洋葱 1个
绞肉 1/2斤
鲜奶 1/2杯
奶油 少许
mozzarella cheese
盐 1大匙
胡椒 少许
 
[制作流程] 
(1)把南瓜洗净切成大块状，蒸透捣碎备用；洋葱洗净切细丁备用。
(2)用奶油热锅炒香洋葱细丁和绞肉。
(3)在大盆中把南瓜泥、洋葱碎肉和鲜奶、调味料拌匀，然后舀起放入烤盘或分装入小烤盅中。
(4)表面撒上乳酪丝，再用上火烤至盘面有好看的金黄色即可取出食用。