〖 日本料理欄目 〗:: 酪梨蛋黃握壽司

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日本料理欄目文章:酪梨蛋黃握壽司
[原料/調料] 
酪梨 1/2小顆
水煮蛋黃 1個
美乃滋 少許
壽司飯 適量
海苔 2小片
 
[制作流程] 
1.將酪梨切片、去皮；水煮蛋黃與美乃滋攪拌混合均勻成蛋黃醬備用。
2.手沾手醋，取適量壽司飯握捏成小橢圓形，放兩片酪梨片，再圈一條海苔，最后擠上少許蛋黃醬即可。
2個份