〖 日本料理欄目 〗:: 水果蛋糕壽司

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日本料理欄目文章:水果蛋糕壽司
[原料/調料] 
壽司飯 100公克
紫蘇粉 適量
奇異果 1顆
橘片、蘋果片、草莓 各適量
榛果、薄荷葉 各少許
蛋糕模型 2個
保鮮膜 2張
 
[制作流程] 
1.將紫蘇梅粉與壽司飯混拌均勻備用。
2.奇異果去皮切片備用。
3.模型上舖一張保鮮膜，將作法1的飯填入至1/2滿，充分用手按壓緊實，舖上一層奇異果片，再用飯將模型填滿，按壓緊實后脫模。
4.將橘片、蘋果片、草莓、奇異果片依喜好排放在成形的飯上，再擺上榛果、薄荷葉裝飾即可。