〖 日本料理欄目 〗:: 咖哩天婦羅

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正 文：

日本料理欄目文章:咖哩天婦羅
[原料/調料] 
新鮮香菇 適量
地瓜 適量
干貝 適量
茄子 適量
高湯 5大匙
醬油 1/2大匙
蘿蔔泥 適量
低筋面粉 1杯
咖哩粉 2大匙
蛋 1顆
冰水 1又1/2杯
 
[制作流程] 
(1)將所有材料洗凈并切成適當大小備用。
(2)將粉漿材料全部混和均勻。
(3)將準備好的食材均勻沾上粉漿，再放入油鍋中，用180℃油炸至熟。
(4)沾醬拌勻后即可同時上桌，沾取食用。