〖 日本料理欄目 〗:: 銅鑼燒(2)

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正 文：

日本料理欄目文章:銅鑼燒(2)
[原料/調料] 
松餅粉 200公克
蛋 1個
細砂糖 30公克
牛奶 200㏄
紅豆餡 400公克
 
[制作流程] 
(1)蛋、牛奶與細砂糖先混合均勻后，再將松餅粉過篩加入拌勻，靜置15分鐘備用。
(2)平底鍋熱油，將面煳適量倒入平底鍋以中小火徐徐加熱，至面煳表面冒出氣泡至面煳凝固熟透即可起鍋。
(3)將兩枚銅鑼燒面皮包入適量紅豆餡，并輕壓固定即可。