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正 文：

日本料理栏目文章:香丝脆面手卷
[原料/调料] 
北海鳕鱼香丝 1包
海苔片(寿司用) 2张
泡面面条 1包
 
[制作流程] 
(1)将面条剥成小块起油锅烧热炸成金黄色，鳕鱼香丝也同样炸成金黄色。
(2)将海苔片对角斜切成4等份，捲成冰淇淋筒状，包入炸好的面条及鳕鱼香丝即成。
使用泡面种类：王子面
一直以为手卷就是日本料理店中那种夹有芦笋啦、虾子啦、生菜啦、再挤上美奶滋的东西，没想到手卷也可以这么另类，香脆独特的吃法，泡上一杯爽口的乌龙茶，便可成为一套中式的下午茶。