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日本料理栏目文章:日式凉面２
[原料/调料] 
冷冻乌龙面 1人份
小黄瓜 1/2条
冰块 2杯
柴鱼酱汁(附赠酱汁包) 1包
 
[制作流程] 
(1)将小黄瓜洗净，切丝备用，柴鱼酱汁倒入小碗中。
(2)煮一锅热水，将乌龙面放入，略煮1~2分钟，立即捞起沥干，在放入冷开水中，浸泡至凉后，在捞起沥干备用。
(3)取一个比较大的盘子，先在盘底舖上一层冰块，在放入乌龙面，最后放上小黄瓜丝。
(4)吃的时候，可用筷子夹起小黄瓜丝即面条，放入柴鱼酱知的小碗中，沾去酱汁即可食用。