〖 意大利菜欄目 〗:: 芝麻醬義大利面

前一篇 -> 白酒帶子義大利面
正 文：

意大利菜欄目文章:芝麻醬義大利面
[原料/調料] 
義大利面 200公克
小黃瓜 20公克
紅蘿蔔 10公克
蛋皮絲 20公克
芝麻醬 60公克
香油 20公克
冷開水 20公克
果糖 30公克
醬油 30公克
姜汁 20公克
烏醋 20公克
白芝麻 10公克
 
[制作流程] 
1. 將小黃瓜、紅蘿蔔洗凈分別切絲泡水備用。
2. 將芝麻醬和香油拌勻再加入冷開水拌開后，加入果糖及醬油調勻后，再加入姜汁、烏醋和白芝麻再次拌勻后備用。
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利面煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 撈起作法3的義大利面后以少許油拌勻后裝盤，放上黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋皮絲后，淋上作法2的醬汁即可食用。