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意大利菜欄目文章:意大利墨魚飯
[原料/調料] 
白飯 3碗
花枝 4兩(切丁)
巴西里 少許
蒜末 少許
新鮮墨魚醬 3大匙
 
[制作流程] 
(1)將鍋子加熱，放入少許橄欖油，再加入蒜末爆香后即可放入花枝丁略炒，再放入白飯及墨魚醬，用中火翻炒至熟，即可盛起放入碗中，再加上少許的巴西里即完成了。
如果將墨魚飯裝入小碗中，再倒扣于盤中，周圍再裝飾一下生菜或副菜，就成為高級的意大利餐了。