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意大利菜栏目文章:蝴蝶通心粉餐盒
[原料/调料] 
蝴蝶通心面 1/2杯
虾仁 10尾
苹果 1/4个
青椒片、红萝蔔片 各少许
洋葱末 少许
盐 1小匙
胡椒粉 1小匙
糖 1小匙
奶油 1/2大匙
水 1/3杯
太白粉 2小匙
水 1/2大匙
 
[制作流程] 
(1)先将水煮滚，再放入通心粉，依标示方法煮熟，Ｑ度可依个人喜好而定，约煮15～20分钟，且要不停搅拌，避免通心面黏锅。煮好后捞起放入餐盒中即可。
(2)起油锅，将洋葱略爆香后，依序放入其它材料等拌炒一下，以调味料调味之后，再用太白粉水芶芡即可。
要吃时再将芡汁淋在蝴蝶空心面上食用即可。