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意大利菜栏目文章:意大利墨鱼饭
[原料/调料] 
白饭 3碗
花枝 4两(切丁)
巴西里 少许
蒜末 少许
新鲜墨鱼酱 3大匙
 
[制作流程] 
(1)将锅子加热，放入少许橄榄油，再加入蒜末爆香后即可放入花枝丁略炒，再放入白饭及墨鱼酱，用中火翻炒至熟，即可盛起放入碗中，再加上少许的巴西里即完成了。
如果将墨鱼饭装入小碗中，再倒扣于盘中，周围再装饰一下生菜或副菜，就成为高级的意大利餐了。