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法国菜栏目文章:马赛海龙王鲜汤
[原料/调料] 
瑶柱二粒，虾仁150克，鱼片三小片，鲜蚝五粒、蛤二粒，洋葱1/4个、白酒一汤匙，蒜仁、红花少许，盐、味精少许，白脱油1/4块、白浓汤适量
 
[制作流程] 
1．将瑶柱、虾仁、鱼片、洋葱、蒜仁切丁加白脱油轻炒
2．炒好后倒入白浓汤内，再加番茄汁，白酒及调味料煮沸，最后加少许红花
3．煮沸后的浓汤盛入汤盘即可食用