〖 韓國料理欄目 〗:: 生拌百葉

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正 文：

韓國料理欄目文章:生拌百葉
【原料】
牛百葉 500克、芝麻鹽 3克、香油 10克、白糖 10克、醋 20克、蔥 20克、辣椒面 2克、蒜 10克、松子 5克
【制作過程】
1、將牛百葉用粗鹽搓洗干凈后，放到涼水里去味。將擠凈水的牛白葉切成絲，再用醋洗一遍。
2、在牛百葉中放入芝麻、醋、白糖、辣椒面、香油、蔥、蒜拌勻。
3、將生拌牛百葉盛到碟子里后用松子澆頭，跟辣椒糖醋醬一起端出。
4、同時，把生拌肝也一起端出。