〖 韓國料理欄目 〗:: 烤牡蠣串（石火烤肉串）

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韓國料理欄目文章:烤牡蠣串（石火烤肉串）
【原料】
牡蠣 500克、芋頭 100克、豆腐 100克、芝麻鹽 2克、醬油 20克、香油10克、
醋 5克、蔥 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、生姜 10克
【制作過程】
1、把牡蠣用滾燙的鹽水燙，把芋頭煮熟后去皮，大的切成一半。把豆腐煎一下，切均勻。
2、在醬油里放入蔥、蒜、香油、生姜汁、胡椒面、芝麻鹽，做成調料。
3、在簽子上交錯串上牡蠣、豆腐、芋頭后，抹上調料汁在炭火上烤。
4、待熟了以后放到碟子上，跟糖醋醬一起端出。