〖 韓國料理欄目 〗:: 筍絲泡菜

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正 文：

韓國料理欄目文章:筍絲泡菜
[原料/調料]
(1)竹筍 3支
(2)蒜末 2大匙
姜末 2大匙
(1)鹽 2大匙
(2)辣椒粉 1大匙
辣椒油 2大匙
香油 1大匙
糖 1大匙
 
[制作流程]
(1)將竹筍去殼洗凈后切絲，用鹽腌3小時后將鹽水濾掉。
(2)將材料(2)與調味料(2)拌勻，加入筍絲中攪拌均勻，放入甕中冷藏腌漬3天以上待入味即可食用，約可保存1～2週。