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韓國料理欄目 〗:: 包餡的糕

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韓國料理欄目文章:包餡的糕
【原料】
大米面 170克、綠豆 50克、香油 10克、白糖 10克、精鹽 3克、天然食用色素(紅色和綠色少許)
【制作過程】
1、把米粉一半用熱水和面,一半用涼水和面。將這兩種面放在一起,用大盆蒸出來以后,均勻地揉成三份。其中一個用草綠色的天然色素調色,剩余兩個備用。
2、把綠豆粗磨一下用水泡,剝皮蒸出來以后放入白糖、精鹽使勁攪和做成餡。把餡揉成大棗大小。
3、將三色面團兒搟成薄片,放入餡以后對折壓成半月模樣,沾一點香油放到盤子里。
 


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  2006-07-26(編輯:美容寶寶,644
 
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