〖 韓國料理欄目 〗:: 東來蔥煎餅

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正 文：

韓國料理欄目文章:東來蔥煎餅
[原料/調料] 
面粉2杯﹐粳米面1杯﹐雞蛋2個﹐鰣魚湯2杯﹐紅蛤蜊100g﹐細蔥200g﹐鹽﹐牡蠣100個﹐蛤蜊100g﹐食用油1杯 
[制作流程] 
(1)混好面粉和米面。
(2)把細蔥切成15cm長﹐并將蔥須部分用刀背拍一拍。
(3)在鰣魚湯里沏雞蛋﹐并以鹽調味后混合面粉和粳米面沖開。
(4)把生牡蠣﹑蛤蜊﹑紅蛤用鹽水洗凈﹐取出一半切碎后與面一起和﹐并以鹽調味。
(5)在放油的平鍋里搖一勺面放勻后﹐加剩余的蔥和海產品﹐再搖一勺面放在上面。
(6)下面煎熟時﹐把火調弱翻過來﹐再煎熟﹐并在熱的時候﹐蘸醋醬油吃。