〖 韓國料理欄目 〗:: 安東刀切面

前一篇 -> 高粱煎豆包兒
正 文：

韓國料理欄目文章:安東刀切面
[原料/調料] 
* 面條﹕面粉3杯﹐豆粉1杯
* 調料﹕雞800g﹐雞蛋2個﹐辣椒絲 少量﹐紫菜2張
* 肉佐料﹕鹽少量﹐切好的蔥2小勺﹐搗好的蒜1小勺﹐胡椒面少量﹐香油1/2大勺﹐芝麻2小勺
* 湯﹕煮雞的湯
 
[制作流程] 
(1) 把面粉和豆粉混在一起和面﹐并做刀切面放在開水里煮熟。
(2)等煮雞的湯涼后﹐撩去油并調味。
(3)雞蛋煎成黃﹑白雞蛋切成絲。
(4)紫菜切小。
(5)把面條盛在碗里倒雞湯后放煎雞蛋﹑辣椒絲﹑切好的紫菜﹑拌的雞肉。
(6)配佐料一起吃。