〖 韓國料理欄目 〗:: 醬小魷魚

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正 文：

韓國料理欄目文章:醬小魷魚
[原料/調料] 
小魷魚12條﹐牛肉60g﹐辣椒絲少量
* 肉佐料﹕蔥1小勺﹐芝麻1小勺﹐醬油 1/2大勺
* 燉醬油﹕辣椒醬2大勺﹐糖稀4大勺﹐醬油2大勺﹐水5杯。 
[制作流程] 
(1) 翻過去小魷魚的頭部﹐除內臟后撒鹽洗凈撈取。
(2) 牛肉切碎﹐以佐料醬調味。
(3) 在小魷魚的頭部裝滿加佐料的牛肉。
(4) 在平鍋里倒醬油﹐煮沸時放小魷魚和辣椒絲燉。
(5) 為了協調顏色與味道﹐上下翻動并燉至小魷魚收縮變小﹐湯熬干﹐有光澤為止。