〖 韓國料理欄目 〗:: 韓國藥參雞湯

正 文：

韓國料理欄目文章:韓國藥參雞湯
主料：童子雞1只(去頭、爪、內臟后不超過600克為佳)
　　配料：江米適量，大棗、板栗、大蒜、高麗參1根
　　調料：鹽、味精、雞粉適量
　　做法：
　　1.將泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入雞腹內，將口封住。
　　2.砂鍋加水，燒開后將童子雞放入砂鍋中，加大棗、高麗參燉到雞肉與雞骨分開為止。
　　3.加入精鹽、味精、雞粉調味即可。
　　小貼士：雖然燉湯的時間長了些，但上火之前的過程只要幾分鐘，如果缺少耐性可以改用高壓鍋。