〖 食療食補欄目 〗:: 當歸黃芪雞湯

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食療食補欄目文章:當歸黃芪雞湯
原料： 烏雞雞腿一支、豬血30克 
調料： 豆皮1片、卷心菜50克、金針茹20克、胡蘿卜10克、當歸1片、黃芪3片 
烹飪方法：
    　　1、先將烏雞雞腿剁成塊狀，并將豬血及豆皮切成長片狀，卷心菜及胡蘿卜洗凈切成片狀，并將金針茹洗凈備用。
　　2、將鍋中裝適量水再放入當歸、黃芪，先開大火煮至滾后，入入豬血、豆皮及烏雞雞腿，待水滾后轉成小火慢燉約20分鐘。
　　3、將金針茹及卷心菜放入鍋中，轉成大炎至滾后即可。
菜肴特點： 蛋白質23.8克、脂肪15克、糖類19克、熱量306.2卡路里。