〖 食療食補欄目 〗:: 明星潤喉DIY六招

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食療食補欄目文章:明星潤喉DIY六招
　我想不只是藝人，只要是常常用到喉嚨的職業像是老師啊、總機小姐啊，一定會特別注重聲帶的保養。之前在錄制個人專輯的時候，加上同時在拍戲，有時候真的累到喉嚨沙啞沒辦法出聲，像這種時候，我都會做“白豆腐燉冰糖”，對喉嚨的舒緩很有幫助！
　　開嗓秘方
　　如果我自己知道哪一天會特別用到喉嚨，像是有特別的戲碼，或是要進錄音室時，我也有幾個不錯的開嗓秘方輪著吃。我知道有很多人在上KTV前都會喝外面賣的胖大海，但我們在外面喝到的胖大海，多半是加了許多糖的，所以有時并不能真正舒緩喉嚨的不適。我用來開嗓的“訶子羅漢茶”，里頭所有的材料都是治療喉嚨痛和顧嗓的良藥，因為羅漢果本身就有一點甜甜的味道，菊花也會使茶本身更甘甜，加在一起不但好喝效果也很顯著。這道茶飲不需要入鍋煮，在杯中加入藥材和熱水當茶喝，方便又有效。
　　另外還有一道“川貝梨”，是我自己在錄音時最常用來開嗓的偏方，因為梨吃多了容易脹氣，所以我通常選擇用粗梨燉湯汁來喝。川貝的種類中又以珠貝較優，對于身為歌手常要迅速開嗓的我來說真的非常有效。
　　喉痛失聲急救法
　　當然喉嚨不只要發聲，有時候受了風寒或是說話太多、聊天太久了，喉嚨都會有一種緊緊的、痛痛的感覺，既然預防不了，那我還是會努力去治它！像是簡單的“水煮番茄”，你一定沒想到它也能治喉嚨痛吧！其實番茄是潤喉治咳的最佳食材，一般不太嚴重的情況下，是可以很快看到效果的。另外我自己常煮的“檳榔參草茶”，也是老爸傳授過來的好秘方，只要“失聲”，大概那一兩天多喝些，聲音就會恢復。
　　還有一道老一輩相當熟悉的“鹽烤柑”，在冬天是一道顧嗓防風寒的良方，不但可以潤嗓、迅速開嗓、止陣咳，在你覺得自己好像快要生病的時候，吃一顆鹽烤柑還可預防感冒。
　　食補第一招：白豆腐燉冰糖
　　材料：白豆腐1塊、冰糖3~4小塊。
　　做法：
　　1、將豆腐洗凈后切半挖孔？。
　　2、放入冰糖，再將豆腐放入水中，蓋上蓋子燉熟服用。
　　小提醒：這道護喉秘方非常簡單，重點是相當好吃！豆腐在燉過之后會特別柔軟，加上冰糖甜而不膩的調味，很像珍貴的港式甜品。
 
 
 
　　食補第二招：水煮番茄
　　材料：新鮮番茄一個
　　做法：
　　1、新鮮番茄用刀切除外皮。
　　2、加3碗清水入鍋煮約30分鐘。
　　3、加少許鹽調味，食用時湯及番茄都可以吃。
　　小提醒：我每次吃這道秘方，家里的人都覺得聞到意大利面的香味，其實就是西紅柿的香味！除了潤喉治咳，西紅柿當中的茄紅素對健康很好，多吃也能讓我們的臉色更美喔！
　　食補第三招：訶子羅漢茶
　　材料：訶子10克（捶碎去籽）、羅漢果半顆、菊花10克、大海子（胖大海）10克。
　　做法：
　　1、將所有藥材先過水洗一遍。2、藥材放入杯中后加熱水。
　　3、藥材入味后當茶喝。
　　小提醒：除了胖大海之外，中藥還有很多顧嗓配方。這道訶子羅漢茶里頭的藥材都對喉嚨很好，只要用點心，是不必單純依賴市售胖大海的！
　　食補第四招：檳榔參草茶
　　材料：檳榔15克、參須15克、甘草10克。
　　做法：
　　1、將所有藥材先過水洗一遍。2、藥材放入杯中加熱水。
　　3、藥材入味后當茶喝。
　　小提醒：這一味茶方可以舒緩發炎的喉嚨，對于沙啞或用聲音過度失聲極有幫助。因為檳榔本身就屬于涼性藥材，可以治療發炎的聲帶。參須補氣，使這一味茶方不至于過涼，因此任何體質的人也均可飲用。
　　食補第五招：川貝梨
　　材料：梨1個、川貝10克。
　　做法：
　　1、梨去核塞入川貝。2、放入燉盅隔水蒸熟。
　　3、去藥渣，吃梨飲汁。
　　小提醒：選擇這道配方所用的梨子時，如果你喜歡吃梨，那可以買一般的梨子，如果只喝湯汁，那用粗梨就可以了。因為梨吃多了容易脹氣，所以我通常只喝湯汁而不吃肉。
　　食補第六招：鹽烤柑
　　材料：柑1個、鹽少許、麥芽糖1支。
　　做法：
　　1、柑切去頭三分之一。
　　2、中間撒一點點鹽，炭烤至鹽溶入柑中。
　　3、加入麥芽糖。
　　小提醒：這道配方很適合快感冒、感覺喉痛有點痛痛的時候吃，要注意的是不要烤太久，若是果皮太入味，就會因為太苦而使難以下咽。