〖 快樂廚房欄目 〗:: 李子果醬

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正 文：

快樂廚房欄目文章:李子果醬
[原料/調料] 
紅李子 3斤
紅砂糖 1斤(約3杯)
吉利Ｔ 2大匙
水 1/2杯
 
[制作流程] 
(1)將李子放入鍋中，加少許水，煮5～6分鐘至李子熟透裂開后取出。
(2)將濾網架在鍋子上，把煮熟的李子放入濾網，用湯匙將李子肉壓開，取出果核，再把果肉放入鍋中搗爛，加入糖和吉利Ｔ，用小火邊煮邊攪拌，煮約10分鐘熄火，放涼后裝罐即可。
李子果醬材料的比例約為1斤李子：1杯砂糖。