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〖快乐厨房栏目〗:: 自制腊汁肉秘方

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快乐厨房栏目文章:自制腊汁肉秘方
腊汁肉秘方腊汁肉秘方,好难才搞到的啊,奉献给大家吧
配料及做法:
用量: 大肉10斤
配料: 花椒大香小香草果红寇三奈丁香各10g
桂皮5g
酱油500g 盐250g 干黄酱500g 葱100g
姜100g 糖100g
老抽(酱油)少许
做法: 大肉切大块,用热水稍滚.然后用冷水过.再将肉与配料放入锅中煮即可
注: 以上均为10斤肉的用量.自己做时可按比例配料.

后一篇 -> 狮子头		2006-07-26(编辑:美容宝宝,818)

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