〖 增高欄目 〗:: 增 高 與 營 養

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增高欄目文章:增 高 與 營 養　　影響青少年身體長高的因素是多方面的。有先天因素，主要是種族與遺傳。其次，影響身體增高還有后天因素，例如地理氣候條件、營養、傷病情況及體育鍛煉等。其中，營養是影響青少年身高發育的一個極為重要的因素。

　  人的一生有三個生長發育期：一周歲內；學齡前期（四至六歲）；青春期（十三至十八歲）。這三個時期都是人體發育的猛增時期，所以，這些時期的營養問題非常重要。

　　首先，蛋白質是長身體的建筑材料，成年人每天需要80克蛋白質，孩子相對需要更多一些。不僅要保證蛋白質的數量，還要講究質量。動物性食品如：蛋、肉、魚、乳類所含人體必需氨基酸比較完備，營養價值高，宜多吃；大豆及豆制品的蛋白質也是優質蛋白質，要讓孩子經常進食。而且要注意葷素搭配，如豆類、花生、蔬菜、與動物性食品搭配，可進一步提高蛋白質的營養價值，又可取長補短，增加人體對維生素和礦物質的吸收。

　　其二，鈣是青少年生長發育不可缺少的礦物質，若是食物中的鈣供不應求，就會影響青少年的身高發育。據調查，缺鈣的兒童補鈣后要比不補鈣的兒童個子長的高德多。因此，膳食調配中應有含鈣的食品如奶類、蛋黃、蝦皮、牡蠣、芝麻醬、大豆及豆制品。

　　 其三，嬰幼兒和少年兒童正處在生長發育階段，應從食物中攝取適量的鐵、銅等微量元素以防止貧血。鐵是合成血紅蛋白的必需物質，銅是合成血紅蛋白的催化劑。據調查，貧血嚴重影響青少年的生長發育，貧血的孩子往往比同齡的正常孩子矮2至10厘米。豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類天然食品含鐵、銅較多，平時應適當多進食。

其四，缺鋅也會影響兒童身高。鋅是人體中的一種微量元素，富含于肉、奶、蛋等高蛋白食物中，缺鋅會造成味覺差，食欲降低。攝入的食物少，好多該消化吸收的營養都沒有消化吸收自然影響生長發育。據國外醫生對一組體內鋅低于正常二分之一水平的兒童進行的檢查發現，80%發育遲緩。因此，要想孩子長高，自然也應多攝食富鋅食品。

　　總之，為了使孩子獲得長身體的充足營養，一定要孩子吃好、吃飽、食譜應該"五花八門"，多種食物混這吃，互相補充，使身體獲得各種必需營養等。偏食、挑食、吃零食的毛病一定要糾正。