〖 家庭小吃欄目 〗:: 鴛鴦戲水的做法

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正 文：

家庭小吃欄目文章:鴛鴦戲水的做法　　色香味： 雙鴿同盆、形似鴛鴦、清甜郁香

　　主料： 黨參50克、制附片5克、滿月雌雄雛鴿1對

　　輔料：米酒50克、冰糖200克

　　制作：

　　1)先將鴿子悶死，去毛洗凈，用剪刀開腔取出內臟，保留血水；

　　2)將鴿子、黨參、附片、冰糖同裝入盆中，加水適量，置鍋中隔水蒸1小時，起鍋去藥渣，加米酒，裝盆上席。