〖 家庭小吃欄目 〗:: 家常肉末小燒餅

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正 文：

家庭小吃欄目文章:家常肉末小燒餅材料: 普通面粉、80度左右的開水、肉沫(豬,羊,牛,火腿,煙肉都可以的)、蔥花,洋蔥末、鹽,胡椒粉、植物油適量。

第一:先和好燙面面團,和自己耳垂軟硬差不多就好了.(這個比喻比較清楚吧,哈哈)

第二:把肉沫稍微過一下熱鍋,放一點點油就不會沾鍋了！

第三:把醒好的面團揉幾下，然后用搟面杖搟成4,5毫米厚的皮.上面均勻抹一曾植物油,我用的是橄欖油.

第四:把肉沫均勻撒在面皮上，并撒上鹽和胡椒粉。

第五:均勻撒上蔥花和洋蔥沫，怎么看著像個PIZZA了,呵呵~~~~~~

第六:然后呢~~~~~把面皮小心的卷起來,要卷緊一些。

第七:平底鍋放一點油,如果是不沾鍋更好，油就可以少放些...把小餅餅排進去，煎好起鍋！