〖 吃與健康欄目 〗:: 春季進補

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吃與健康欄目文章:春季進補
    有關中醫專家指出，春季進補須“甘平”，不可和冬季進補那樣用壯陽溫補藥，否則會使人體受到內熱與外熱的煎迫，導致藥性潴留體內，難以排泄。產生頭暈目眩，煩熱胸悶，口干舌燥，甚至齒鼻出血等癥狀。
    根據春季進補須“甘平”的原則。氣虛宜選用扶正固本藥，適合時令可用西洋參，每次3克，切片，沸水泡服，一日3-4次，最后一次連渣吃掉。或用黨參、太子參、炙黃芪、焦白術、淮山藥等，單味或幾味合用，煎湯代茶。血虛可用熟地、當歸、枸杞、龍眼、紅棗等或幾味合用，煎湯代茶。津液虧損，口干口苦者選用楓斗、麥冬、花粉、沙參等單味或幾味合用煎湯代茶。中成藥氣虛用四君子丸或補中益氣丸，一日樹二次，每次6克，開水送服。血虛用養血歸脾丸，每次1粒，一日二次，開水送服。烏雞白鳳丸，每次6克，一日二次，開水送服。
    春季食補，選用紅棗、瘦肉、蜂蜜、牛乳、銀耳、雞蛋、豆漿、麥片、黃豆、黃花菜、芹菜、胡蘿卜、芝麻、核桃等食品，單獨食用，或煮湯、燒菜佐餐食用。
    以上藥物食物，皆是藥食同源，性味甘平，能清肝益腎，平衡內分泌，調節下丘腦，提高免疫力，可使機體獲得既持久又充沛的青春活力。