〖 吃与健康栏目 〗:: 春初当食葱

前一篇 -> 也谈饭后水果
正 文：

吃与健康栏目文章:春初当食葱
             葱含有多种营养物质，人们食用大葱或用葱做调料，不但可增加营养，还可以增加食欲。
            葱能发汗解表，促进消化液分泌，健胃增食，此外还有较强的杀菌作用，尤其对痢疾杆菌和真菌的抑制作用更明显。葱有软化血管、降低血脂的作用。经常食葱的人，胆固醇上升很少。
            春初时期的葱是一种中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的的时候。这个季节气候无常，感冒发生率高，有些肠胃病如胃病、慢性腹泻以及关节痛会厉害起来，这时除用药外，适当多吃些葱，能缓解病情。用葱烹调荤食时，还能预防春季呼吸道感染。