〖 藥膳食譜欄目 〗:: 十全藥燉排骨

前一篇 -> 三元湯
正 文：

藥膳食譜欄目文章:十全藥燉排骨
[原料/調料] 
主材料：排骨 2斤
水 20杯
米酒 1/2瓶
十全藥材：當歸、川芎、熟地、白朮、黨蔘 各3錢
白芍、黃耆、枸杞 各5錢
炙甘草 2錢
桂枝 1錢
杜仲 2片
黑棗 10粒
鹽 少許
 
[制作流程] 
(1)將十全大補的藥材以20杯水煮成約剩10杯份量之后，撈起藥材，留取湯汁備用。
(2)排骨用熱水川燙后洗凈，放入鍋中，加入預備好的生藥湯汁及米酒，再燉煮約1小時，起鍋后再加鹽調味 .